Глобаль ксантан сагыз базары 2017-нче елда 860 миллион АКШ долларына бәяләнде һәм 2026-нчы елда 1,27 миллиард АКШ долларына җитәр дип көтелә, еллык үсеш темплары фаразланган чорда якынча 4,99%.
Глобаль ксантан сагыз базары күбек, функция, куллану һәм регионга бүленә.Күпчелек ягыннан, ксантан сагыз базары коры һәм сыеклыкка бүленә.Калыннар, стабилизаторлар, гелинг агентлары, майны алмаштыручылар һәм каплау - глобаль ксантан сагыз базарының функцияләре.Азык-төлек, эчемлекләр, нефть һәм газ, фармацевтика - ксантан сагыз базарының куллану өлкәләре.Географик яктан Төньяк Америка, Европа, Азия Тын океан, Якын Көнчыгыш һәм Африка һәм Латин Америкасына таралган.
Ксантан сагызы - азык-төлек, эчемлекләр, косметика һәм фармацевтика кебек күп тармакларда калындыргыч буларак кулланылган микробиаль полисахарид.Бу шулай ук ​​башка исемнәр белән билгеле, мәсәлән, бактерия полисахарид һәм кукуруз шикәр сагызы.Ксантан сагыз Ксантомонас Кампестрис дип аталган бактерия белән кукуруз шикәрен ферментлау ярдәмендә ясала.
Төрле базар сегментлары арасында ксантан сагызының кипкән формасы төп өлешне били, бу продукт белән тәэмин итү, эшкәртү, саклау, ташу кебек җиңел функцияләр белән бәйле.Бу үзенчәлекләр аркасында, бу базар сегменты үзенең доминант позициясен саклап калачак һәм бәяләү чорында базар үсешенә этәргеч бирер дип көтелә.
Функциягә бүленеп, калындыручы сегмент 2017-нче елда иң зур базар дип фаразлана. Соңгы берничә елда шампунь һәм лосьон кебек шәхси ярдәм кушымталарында ксантан сагызын калынрак куллану арту аның ихтыяҗын арттырды.
Азык-төлек, эчемлек, нефть һәм газ сәнәгате - дөньяда ксантан сагызының иң зур кулланучылары, һәм бу ике куллану өлкәсе бергәләп базар өлешенең 80% тан артыгын тәшкил итәчәк.Ксантан сагызын төрле ризыкларда кулланырга мөмкин, мәсәлән, тәмләткечләр, кондитерлар, ит һәм кош продуктлары, икмәк пешерү продуктлары, кондитер продуктлары, эчемлекләр, сөт продуктлары һ.б.
Азык-төлек, эчемлекләр, нефть һәм газ, фармацевтика һәм башка өлкәләрдә продуктлар куллану арта барган саен, Төньяк Америка базарның төп өлешен били.Азык өстәмәләрендә ксантан сагызына булган ихтыяҗ, шулай ук ​​наркотиклар һәм планшетларда киң кулланылуы, бәяләү чорында төбәкне югары үсешкә этәрде.